冬季草莓能吃吗有毒吗（反季节的草莓能不能放心吃？）

终于又到了吃草莓的季节！最近各大超市，各个水果店又在最显眼的地方摆满了红彤彤诱人的草莓，就连各个美食博主和蛋糕店都频繁安利着各种草莓制作的甜品。面对如此娇嫩欲滴的草莓，无论男女，都会疯狂抢购，一口咬下，淡淡的草莓香萦绕齿间，甜中微酸的汁水直接引爆味！

可以说，冬天的草莓，绝对称得上是网红水果，所谓“人红是非多”，草莓也免不了，会遭受各类流言攻击，还很多人说不能给孩子吃……那么，冬天的草莓到底能不能安心吃了？

众所周知，草莓其实是夏季的水果，上市时间一般是春末夏初，而提到反季节水果，有很多人表示有些担忧。但是，人家草莓能反季节上市，靠的不是激素催熟，而是先进的温室技术，温室大棚技术的发展，光照、温度等条件变得可控，夏季种下，冬季也能成熟，而且因为温差大，更有利于糖分积累，冬季草莓反而更好吃。

此外，在最脏水果排行榜中，草莓连续6年排名Top1，数据提供方美国环境工作组织（简称为EWG），强调草莓位居第一的理由是，“99%草莓都有农药残留”、“种类多达23种”，只要一听到“农药残留”这四个字，很多人，尤其是宝妈们就很忌讳。但为了避免虫害，草莓在生长过程中是需要喷洒农药的，这很正常。而且近年来，我国《食品安全法》对于使用农药的相关规定越来越严格。

2020年上半年，全国食品安全监督抽检合格率高达97.89％，而针对草莓的抽检，合格率也达98.21％，所以正规渠道购买的草莓，一般无毒无害，可以大胆吃！

个头大就是用了膨大剂？

有些草莓个头大，还真是天生的，比如“章姬”这类品种。但栽培技术、生长环境等后天因素，也会影响草莓大小，至于膨大剂一类的激素，确实能让草莓更丰满，合理适量使用，并不会对人体有啥危害，如果害怕商家非法添加的话，大家可以这样鉴别：含有膨大剂的草莓一般都会，味道淡、果皮薄、容易烂。

草莓掉色就是染色？

草莓掉色很正常，其含有丰富的花青素。这种天然色素会使水染色，而染色的草莓更易腐烂，不好储存和运输，所以染色对商家来说划不来

所以，嫌脏不吃草莓，你可亏大了，草莓是种低热量水果，每100克只含热量31千卡，（只有车厘子的一半），对减肥人士非常友好！另外草莓具有很高的营养价值，其中维生素C的含量很高，每100g草莓中含有维生素60mg。另外，草莓还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、果酸、果糖、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素等多种营养元素。大约5颗草莓就能，满足成年人一天的维C需求！

总之，如今正是草莓上市的季节，在座的朋友们不要再压抑自己啦，只要是从正规渠道买回来的草莓，都可以放心大胆地吃！