巧果的制作方法和配方（七夕传统小点心配方）

七夕马上就要到了，记得，小时候，每年的七月七，老妈都会用芝麻花给我们洗头洗澡，寓意节节高，还会做上一串串的小点心，串到一起挂到脖子上，边吃边玩，记忆尤其深刻。

七夕也叫做“乞巧节”，女孩子就要在这一天祈祷让自己变得“巧”。而这个小点心是我们老家七月七必吃的“巧果”，做法很简单，可以说是七月七的传统食物，也是那个年代孩子们最期盼的美味。如今的年轻人已经全然不知乞巧为何物，“巧”在这个行色匆匆的年代已经不需要。七夕，这个过去在许多女子心目中神圣而浪漫的节日，只剩下了浪漫。现代的生活节奏加快，每天都行色匆匆，聪明、心灵手巧与坚贞的爱情还是我们内心深处的追求。近些年，七月七已经成为了年轻一代情人节的代名词，年轻人互送礼物，以表对于爱情的珍惜。那我们就在家给孩子们做一串“巧果”以沿袭我们对于七月七的传统。

材料：面粉150克，鸡蛋2个，白糖50克，玉米油10克，酵母粉2克。

做法：

1，鸡蛋，白糖和玉米油拌匀，加入面粉酵母粉和成软硬适中的面团，静置发酵。

2，拿出面团，揉匀排气。

3，木头的小模具拿出撒上手粉，这样可以防粘。

4，面团揪成小剂子，团成圆球。

4，把面团全部放到模具中，用手使劲按实。

5，把模具倒扣，全部磕出来，放到烤盘上。

6，入烤箱，180度烤10分钟，小果都鼓起来。

7，拿出晾凉即成，如果没有烤箱也可以用平锅来小火慢烙。

8，用线绳串起来，小果串串就做好了，孩子超喜欢，七月七做起来吧，七月七不止是浪漫，还有孩子们的欢乐。

话语：

1，和面只用鸡蛋，烙出的小果味道更好。

2，如果没有烤箱也可以用平锅来小火慢烙，注意别烙糊了就行。