吃银耳能补胶原蛋白？隔夜的银耳羹有毒？......银耳的真相来了

银耳，也称白木耳、雪耳、银耳子等，

有"菌中之冠"的美誉。

不过，安静低调的银耳，却又充满争议：

据说满满的胶原蛋白，可以美容养颜？

还有传说隔夜银耳汤有毒？鲜银耳有毒？

那么，银耳真的有这么神奇的作用吗？

银耳到底有啥营养特点？

吃银耳到底有何益处？要注意什么？

今天，我们就来聊一聊。