美味小龙虾的制作流程，你回家也可以学习做小龙虾吃了

麻辣小龙虾口味独特，无比的刺激味蕾，是夏天常见的美食之一。吃货一般都抵挡不住麻辣小龙虾的诱惑，且越吃越上瘾，根本停不下来，今天就来分享麻辣小龙虾的做法。

食材：

小龙虾，料酒，生抽，盐，秘制酱炒龙虾底料

将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将川香傲炒龙虾底料倒入锅里，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。

临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

做法二：

热锅烧油，将两斤小龙虾入油锅油炸，炸完暂时捞出；再将锅内倒入油，加入川香傲炒小龙虾底料包、油料包、香料包，再倒入小龙虾煸炒。

加入半斤啤酒，啤酒没过小龙虾为宜；再依次加入味极鲜、少许醋、等调料。

盖上锅盖焖煮，汤汁快收干时关火，即可出锅。温馨提示：

清洗小龙虾的时候，可以拿一把不用的牙刷，把肚子和爪子刷干净。小龙虾尾巴有三个瓣，揪住中间的一个，

一扯！脏脏肠子就华丽丽的全部出来了！吃的时候就可以放心啦，不用像吃夜市的要很小心的弄肠子。