油豆腐的做法，好吃不腻哦

油豆腐酿肉，香气四溢！

·将里脊肉切成薄片，然后剁成肉糜。切好的肉糜放在盘子里备用。将葱头和葱尾切碎，留一些葱叶备用。将其余的葱和姜剁碎，加入肉糜中。

·加入生粉、生抽、盐、辣椒粉，用手搅拌均匀。

·将油豆腐清洗干净，如图所示将一面切去一小块。将剩余的豆腐切碎，加入肉馅中，腌制10分钟。

·将肉馅塞入油豆腐中，一个个油豆腐都要塞得满满的。

·将菜籽油倒入锅中，将有肉馅的一面放入锅中，炸至两面金黄，小火翻面继续煎，记得多翻动几次，避免烧焦。慢慢翻面，使油豆腐包外酥里嫩，可以捞出装盘，就是这样。

·第二锅也煎熟，起锅装盘，又是满满的一盘。

·在锅中加入山泉水，水开后放入油豆腐，盖上锅盖，调汁，加入淀粉、生抽、少许盐。

·15分钟后，油豆腐已经蒸熟，将调好的料汁放入锅中煮开，将料汁倒入蒸好的油豆腐中，撒上葱叶即可。

油豆腐酿肉就做好啦！