云南省丽江市十大好吃的特色美食

作为云南省的一个著名旅游城市，丽江市有着丰富的美食文化。下面介绍丽江市十大好吃的特色美食：

1.酸汤鱼：以鲜活的鱼为主要原料，加上云南特有的酸笋、酸菜、酸豆角等酸味食材，烹制出一道口感清爽、味道独特的美食。

2.过桥米线：米线是云南的传统美食，而过桥米线更是丽江的代表性特色小吃。米线配上各种鲜嫩的蔬菜、肉类、鱼类和鸡蛋等，再浇上一锅热气腾腾的鸡汤，味道十分鲜美。

3.砂锅鸡：选用当地土鸡，配以独特的香料和中草药煲制而成。鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁，是丽江市的一道不可错过的美食。

4.酸辣粉：丽江的酸辣粉不同于其他地方的酸辣粉，它不仅口感细腻，而且加入了豆腐皮、木耳、肉丝、花生酱等特色调料，味道更加丰富。

5.火锅：丽江的火锅以牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类为主要食材，再配以各种蔬菜和豆制品，味道鲜美，让人回味无穷。

6.烤鱼：以草鱼为主料，采用传统炭火烤制技艺，配以各种调料和蔬菜，肉质鲜嫩、香味浓郁。

7.酸豆角炒肉：选用当地特产的酸豆角，加入猪肉、蒜苗等配料一起炒制而成，口感酸甜可口，是一道美味的家常菜。

8.凉拌菜：丽江的凉拌菜以新鲜的蔬菜为主，再加上香辣的调料和花生碎，口感清爽，让人爱不释手。

9.烤乳扇：选用新鲜的鲜奶和糯米粉制成，再经过炭火烤制，口感酥脆、香甜可口。

10.酸奶：丽江的酸奶是当地的特色饮品，口感酸甜适中，有益健康，是丽江的一道必品美食。